recetas para panaderías – Lefersa
recetas para panaderías
17 de mayo de 2018

Medialunas Sin Gluten

Ingredientes Masa: 75 g de Grasa bovina 1 Yema 50 g de Azúcar 1 Cucharadita  de Esencia de vainilla 1Cucharadita  de Agua de azhar Para la […]
9 de mayo de 2018

Pan Francés Sin Gluten

Ingredientes: 90 g de Harina de mandioca 90 g de Harina de arroz 120 g de Fécula de Maíz 200 cc de Agua 1 Huevo 30 […]
12 de abril de 2018

Pan de queso azul y nuez

Ingredientes: 1 kg de harina 30 g de sal 10 g de Levadura Lefersa 80 g de manteca 500 cc de agua 40 g de azúcar […]
26 de mayo de 2016

Pan Baguette

Ingredientes 5.000 GRS. DE HARINA PANADERA 75 GRS. DE LEVADURA FRESCA LEFERSA 20 GRS. DE MEJORADOR MAGIMIX PAN FRANCÉS 100 GRS. DE SAL 2.900 CC. DE […]
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